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发布日期:2015-05-26  浏览次数:4524

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陕西凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。陕西凉皮因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜,尤其受女士青睐。大冬天,冰天雪地之时,仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮,吃得那个叫爽,吃罢之后,嘴唇边上留下一圈辣椒油,象刚涂了口红一般。
汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,叫法也不同,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮,由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好,所以比较出名。还有汉中凉皮、汉中热米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。
百味源凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特色,无论在那里开店,百味源凉皮时刻都是人潮拥挤。百味源凉皮因其投资小、利润大、回报快,已成为目前小吃经营者的首选项目之一。
百味源凉皮的味道堪称天下一绝,凉皮无语,味道说话。
公司名称: 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
联 系 人:李老师 微信号:ab13653900867
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